ก่อนอื่นที่จะเริ่มทำอาหาร ก็ควรเตรียมอุปกรณ์ให้เรียบร้อย เช็คให้ดี ว่าอุปกรณ์มีครบหรือไม่ อุปกรณ์สภาพพร้อมใช้งานรึเปล่า สิ่งสำคัญในการทำอาหารเลยคือความสะอาด ไม่ว่าจะเป็นภาชนะต่างๆที่ใช้ใส่วัตถุดิบ หรืออุปกรณ์ทำครัว ควรล้างให้สะอาด

แจก 5 สูตร อาหารตามสั่ง อร่อยเหมือนกินที่ร้าน ทำเองง่ายๆเหมือนมือโปร โชว์สกิลทำอาหารให้แฟนชิม

ก่อนอื่นที่จะเริ่มทำอาหาร ก็ควรเตรียมอุปกรณ์ให้เรียบร้อย เช็คให้ดี ว่าอุปกรณ์มีครบหรือไม่ อุปกรณ์สภาพพร้อมใช้งานรึเปล่า สิ่งสำคัญในการทำอาหารเลยคือความสะอาด ไม่ว่าจะเป็นภาชนะต่างๆที่ใช้ใส่วัตถุดิบ หรืออุปกรณ์ทำครัว ควรล้างให้สะอาด และควรสวมถุงมือในการทำอาหารด้วย สวมถุงมือในการหยิบจับอาหาร ซึ่งถึงมือนั้นควรเป็นถุงมือที่มีมารตรฐาน Food Grade เพราะถุงมือเหล่านี้ สามารถสัมผัสอาหารได้โดยตรง ไม่มีผลเสียต่อร่างกาย ถุงมือ Food Grade ก็มีหลากหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นถุงมือ ไวนิว ถุงมือพลาสติก ถุงมือยาง หรือถุงมือถักกันบาด ซึ่งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับหน้างาน แต่หากเข้าครัวทำอาหารง่ายๆที่บ้าน ขอแนะนำเป็นถุงมือไวนิล หรือถุงมือยางจะสะดวกที่สุด ทั้งราคาไม่แพง ใช้งานง่าย แต่ต้องระมัดระวังการบาดเจ็บจากการทำอาหารสักหน่อย

แนะนำถุงมือ Food Grade

ข้าวหมูสามชั้นทอดน้ำปลา

วิธีทำ

1. นำหมูสามชั้นมาหมักด้วยพริกไทย น้ำปลาเพิ่มรสชาติ ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
2. นำหมูที่หมักมาชุบกับแป้งทอดกรอบ เติมน้ำลงไปเล็กน้อยเพื่อให้แป้งติดหมู
3. นำหมูลงไปทอดจนสีเหลืองสวยน่ารับประทาน
4. นำกระเทียมสับเป็นชิ้นๆ เล็กใหญ่ตามชอบ แล้วนำลงไปเจียวในน้ำมันไฟกลาง จนสีเหลืองสวย
5. นำหมูที่ทอดไว้กับกระเทียมมาผัดอีกรอบจนเข้ากัน
6. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

คะน้าหมูกรอบ

วิธีทำ

1. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช สับกระเทียมและพริกเป็นชิ้นๆ ตามชอบนำไปเจียวในน้ำมันจนสีเหลืองสวย
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ
3. ใส่หมูกรอบลงไปผัดให้เข้ากับส่วนผสม
4. จากนั้นใส่ผักคะน้า ผัดต่อจนผักเริ่มสลด

หมูผัดพริกแกง

วิธีทำ

1. ตั้งไฟใส่น้ำมันพืช นำพริกแกงแดงลงไปผัดกับน้ำมัน
2. ใส่เนื้อหมูลงไปผัด จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดจนเข้ากัน
3. หั่นถั่วฝักยาวเป็นชิ้นๆ พอดีคำ จากนั้นนำไปผัดต่อให้เข้ากับส่วนผสม
4. จัดใส่จานทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ได้เลย

ข้าวผัดแหนม

วิธีทำ

1. นำกระเทียมมาสับแล้วนำลงไปเจียวในน้ำมันจนสีเหลืองสวย
2. หันแหนมเป็นชิ้นๆ พอดีคำ จากนั้นนำไปผัดกับกระเทียมที่เจียวไว้
3. นำข้าวสวยมาใส่ลงกะทะ ตามด้วยไข่ไก่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอ๊วดำ น้ำตาลทราย ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดีหรือข้าวมีสีเหลืองสวย
4. โรยหน้าด้วยพริกไทยเล็กน้อย จัดพร้อมเสริฟ์ได้เลย

ข้าวผัดกะเพราหมูสับไข่ดาว

วิธีทำ

1. นำกระเทียมมาตำกับพริกแห้งและพริกชี้ฟ้าพอหยาบ
2. ตั้งน้ำมันให้เดือด นำไปเจียวลงบนกะทะ
3. นำหมูสับลงไปผัด ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดจนส่วนผสมเข้ากับเนื้อหมู
4. ปิดไฟใส่ใบกะเพรา คลุกจนใบกะเพราเริ่มสลด
5. ตั้งกะทะใส่น้ำมันที่เหลือลงไปรอจนน้ำมันเดือดจัด จากนั้นตอกไข่ลงไปทอดจนกรอบ ความสุกตามชอบ
6. จัดเสริฟ์พร้อมข้าวสวยร้อนๆ และราดผัดกะเพราที่เราทำไว้ลงไป

อย่างไรก็ตาม ความสะอาดและความปลอดภัยในการทำอาหารก็ต้องคำนึงถึงเป็นอันดับแรกๆ ผมเลยอยากฝากเพื่อนๆหันมาลองใช้ถุงมือ Food Grade สำหรับใส่ทำอาหารดู แรกๆอาจจะไม่ชิน แต่ผมเชื่อได้เลยว่า พอเราใส่จะชินแล้ว จะรู้สึกว่า เวลาใส่เราจะทำอาหารได้สนุกกว่า จับอะไรก็ง่ายไม่หลุดมือ ไม่ลื่น แถมมือเราก็ไม่สกปรก ไม่เปียกอีกด้วยสอบถามข้อมูลตัวแทนฝ่ายขายเพิ่มเติม หรือขอใบเสนอราคา
ได้ที่ Call Center : 063 565 6789
หรือสามารคติดตามเราได้ที่ : Click
Tel. 083 989 7512 (เพื่อสอบถาม หรือขอใบเสนอราคา)
Line: @microtex หรือ  

ขอบคุณภาพและข้อมูลบางส่วนจาก
https://salehere.co.th/articles/popular-cook-to-order